トップ > レシピ検索 > カクテル検索 > キス・オブ・ファイヤー
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このカクテルは、実は日本生まれである。1950年代半ばに、日本のカクテル・コンクールでグランプリに輝いた作品で、印象に残るカクテル名と、情熱的な真紅のカラーから今も人気のあるカクテルの一つとして飲み続けられてきた。グラスの縁はグラニュー糖で飾ったスノー・スタイル。スノー・スタイルはグラスの縁をレモンで濡らし、そこに塩や砂糖をつける技法。この場合はグラニュー糖を使っているので口当たりは甘酸っぱい。スロー・ジンが鮮やかなレッド・カラーを演出する。 |
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カクテル・グラスの縁をグラニュー糖でスノー・スタイルに飾る。材料をシェイクし、カクテル・グラスに注ぐ。 |
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